ベトナム現地法人ESUベトナム社内
「日本ベトナム経済交流センター」からお知らせ

　
残暑や天候不順が続きますが、ますます皆様ご清栄のことと存じます。
すでに既報の通り、日本ベトナム経済交流センターは一般社団法人を本年３月に解散し、現在はハノイのベトナム現地法人ＥＳＵベトナム社内に活動拠点を移しております。
旧センターの名称や無形資産は法的に問題なく日本からベトナムに移管されました。
皆様の長いご支援に改めて感謝を申し上げます。

さて、新生の当センター初めてのベトナム交流の企画と活動は、下記のようなタイグエン省主幹の「国際お茶フェスティバル」のご案内です。
団体旅行の問い合わせ締め切りは、航空会社の団体予約の都合で９月４日（金）となっておりますが、その後もフェスティバル参加の募集を継続しております。

フェスティバルの開催は、10月30日（金）から11月7日（土）です。
「日本茶」の紹介ブースの出店も可能です。

個別のフェスティバル参加のご相談をお待ち申し上げております。たとえば現地参加したい、式典だけに参加したい、日本茶・抹茶を展示販売したい、お茶のサプリやお菓子の商品開発や生産販売したい・・・

ＥＳＵベトナム社内　日本ベトナム経済交流センター
場所：ハノイ市内　ＣＥＯタワー内　ＥＳＵベトナム
代表　グエン・タイン・クオン　84＋0936-393-363

連絡先　日本代表　上田義朗　　81＋080-6151-3454
ueda-y@spa.nifty.com

タイグエン省における事前の現地視察


BLOG

7.292013

バンセオ

▼　バンセオ

　学生の生活では好きな料理がいろいろありますが、今度は学生で一つの大人気の料理を紹介したいと思います。実はこれは学生のおやつではなく、ベトナムの「お好み焼き」だとみられていることもあります。

　バンセオの由来は南部に起源があります。南部の飲食文化の特徴を合わせておいしい味がある人気の食べ物です。パンに米粉を入れて「セオセオ」という音がすることで「バンセオ」と言われています。

バンセオ

　バンセオの大切なところは外側の薄いライスペーパーである。このライスペーパーは米粉、ココナッツミルク、少しの新鮮なウコン、ニラネギから作られます。

バンセオ

バンセオの中の材料も多様であるが中にえび、豚肉、グリーンピース、もやしが入っている伝統的なバンセオのほうが人気があります。

バンセオ

　バンセオの魅力的なことの一つ：手で食べることです。そして、生野菜で巻いて漬物とニョクマムにつけて食べます。

バンセオ

　バンセオの味が多様だけではなく、地方によって特徴なバンセオもあります

バンセオ

　中部のバンセオのほうが小さくて、食べやすいので、学生のよく食べられているのはこれです。みんなが集まって、一緒にバンセオを食べたら、楽しいのです。

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